La cuisine est un moyen de voyager depuis chez soi. En préparant des plats typiques d’autres pays, on peut s’immerger dans leur culture, leur histoire et leur tradition culinaire. Pour cela, rien de mieux que de se procurer des livres de cuisine du monde. Nous vous proposons une sélection des meilleurs livres pour voyager depuis votre cuisine.
« Les recettes du monde » de Jamie Oliver
Jamie Oliver, célèbre chef et animateur de télévision britannique, propose dans son livre « Les recettes du monde » un voyage culinaire à travers 100 recettes inspirées de différentes cultures. Des plats mexicains aux saveurs épicées aux currys indiens en passant par les sushis japonais, ce livre regorge de recettes colorées et savoureuses. Les explications sont claires et les ingrédients faciles à trouver, de quoi se régaler tout en découvrant de nouvelles saveurs.
« La cuisine de référence » de Michel Maincent-Morel
Pour les amateurs de cuisine plus expérimentés, « La cuisine de référence » de Michel Maincent-Morel est un incontournable. Ce livre de référence regroupe les techniques de base de la cuisine française, mais également des recettes du monde entier. Des classiques comme le couscous marocain aux plats plus exotiques comme le poulet tandoori, ce livre est une véritable encyclopédie culinaire. Les illustrations et les explications détaillées en font un outil indispensable pour voyager depuis sa cuisine.
« Le tour du monde en 80 recettes » de Lonely Planet
La célèbre maison d’édition de guides de voyage, Lonely Planet, propose également un livre de cuisine pour voyager sans quitter sa cuisine. « Le tour du monde en 80 recettes » rassemble des plats emblématiques de différents pays, accompagnés de belles photos et d’anecdotes sur leur origine. Des recettes simples et savoureuses, idéales pour une soirée à thème ou pour élargir ses horizons culinaires.
« La cuisine du monde » de Pierre Hermé
Pour les amateurs de pâtisserie, le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé propose dans son livre « La cuisine du monde » une sélection de recettes sucrées du monde entier. Des desserts traditionnels comme le tiramisu italien aux créations originales comme le cheesecake japonais au thé matcha, ce livre est une invitation au voyage gourmand. Les photos alléchantes et les astuces de l’auteur en font un livre à ajouter à sa collection.
Tableau récapitulatif :
| Livre | Auteur | Contenu |
| Les recettes du monde | Jamie Oliver | 100 recettes inspirées de différentes cultures |
| La cuisine de référence | Michel Maincent-Morel | Techniques de base de la cuisine française et recettes du monde entier |
| Le tour du monde en 80 recettes | Lonely Planet | Plats emblématiques de différents pays |
| La cuisine du monde | Pierre Hermé | Sélection de recettes sucrées du monde entier |
Voyager depuis chez soi, une façon de soutenir le tourisme
En plus de permettre de s’évader, cuisiner des plats du monde est également un moyen de soutenir le tourisme. En effet, de nombreux pays dépendent du tourisme pour leur économie et sont actuellement durement touchés par la crise. En préparant des plats typiques de ces pays, on contribue indirectement à leur économie et à leur culture.
Voyager depuis sa cuisine est une façon originale et délicieuse de découvrir de nouvelles cultures. Grâce à ces livres de cuisine du monde, vous pourrez voyager sans quitter votre cuisine et soutenir le tourisme en même temps. Alors n’hésitez plus, laissez-vous tenter par ces recettes venues d’ailleurs et embarquez pour un voyage culinaire inoubliable. Bon appétit !
